胃病患者必须严格控制饮食，以帮助胃病康复。因为引起胃病的主要原因是患者的饮食不正常，所以胃病发生后要多吃有利于保护胃黏膜的食物，从而有效避免胃病发展到严重的程度。苹果中的维生素C含量非常高。多吃苹果有助于充分补充身体所需的维生素。胃病患者可以吃苹果吗？
胃炎可以吃苹果。苹果是少数不会显着增加胃肠道蠕动的水果之一。它不含大量膳食纤维，但含有果胶，不会引起腹泻和腹部不适，所以可以吃苹果。
注意：冷的苹果不能吃，可以蒸苹果，因为发炎的胃黏膜受不了寒冷的刺激。
此外，苹果皮中含有多种生物活性物质，可抑制血压升高，有助于预防心血管疾病、冠心病，降低其发病率。另外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率；苹果皮的抗氧化作用强于其他水果和蔬菜。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的作用。苹果皮能抑制牙垢的酶活性和口腔内细菌的生长，并具有防腐作用，可以保护牙齿。还可使皮肤白嫩，防止黑色素的形成，具有美容作用。
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