在我们的生活中，燕麦可以直接加水吃，也可以用燕麦煮粥。可以根据自己的口味选择燕麦的做法。用燕麦做粥很简单。我们先煮米饭，然后加入燕麦粉煮粥。燕麦是一种含有蛋白质和纤维素的食物，能促进肠胃消化，降低体内胆固醇水平。
如何吃燕麦片
1. 苹果燕麦片
苹果和燕麦都是富含可溶性纤维的食物，可溶性纤维是可以增加人体肠道的好细菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化剂等可以降低体内的坏胆固醇，增加好胆固醇的含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
材料：半个苹果、220毫升牛奶、60克燕麦。
做法：将苹果洗净，切块。将苹果块、燕麦和牛奶放入搅拌机中。打成糊状。然后放入微波炉中，中火加热1-2分钟。
2. 燕麦饼干
材料：燕麦120克，橄榄油50克，红糖40克，核桃仁50克，葡萄干30克。
做法：（1）将葡萄干浸泡在水中，用刀切成小块。
(2) 用刀将核桃仁切碎，加入橄榄油和红糖拌匀。加入燕麦、切碎的核桃和葡萄干，使燕麦均匀湿润。
（3）取一小团燕麦，用力挤压，捏成小圆饼。烤箱160度预热18到20分钟。
燕麦对健康的好处
1.降低胆固醇
燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用对中老年人的心血管疾病可以起到一定的预防作用。每天吃 50 克燕麦片，每 100 毫升血液可以平均降低 39 毫克的血液胆固醇和 76 毫克的甘油三酯。
2.降低血糖
燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有很好的降血糖和减肥效果。所以燕麦可以成为糖尿病人常吃的食物。此外，燕麦中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用，可以预防便秘。
3.维持新陈代谢
燕麦中所含的亚油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的代谢活动。
4.改善血液循环
燕麦片还可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力。
5.补钙
燕麦含有丰富的钙质，能有效预防和缓解骨质疏松症，促进骨骼和牙齿的正常生长。
6.润肤剂
蛋白质是燕麦片中最重要的成分之一。蛋白质可以被酶水解得到小分子的肽和氨基酸。这些分子含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层中的水分。保湿作用，还可以滋润皮肤，滋养细胞，促进皮肤组织的健康生长发育。
7. 护发
燕麦蛋白在头发表面形成一层保护膜，使头发中的水分保持相对稳定，从而使头发保持光滑、柔顺和有光泽。能有效防止头发失水过多，使头发过度干燥，增加头发的静电，造成散发、飘发的现象。
8. 减肥
燕麦含有足够的膳食纤维，容易产生饱腹感，有利于调节生理机能和新陈代谢，在消化过程中消耗更多的能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动。最后的结果是减肥。
结论：燕麦含有丰富的钙质，任何人都适合。燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用对中老年人的心血管疾病可以起到一定的预防作用。因此，老人也喜欢吃。它有一种成分可以维持人体所需的物质。对人体有通便作用，可预防便秘。
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