西柚含有丰富的维生素C，其热量和钠含量都比较低，在营养和水果中处于较低的阶段，所以比较适合减肥。一个柚子的热量不是很高，一般在42卡路里左右，柚子的含糖量比较低，所以我们吃柚子的时候，总不会觉得你的会那么甜，还有点酸味。这是由于糖含量低，所以感觉不太甜。
红绿灯：
评价：柚子含有一定量的维生素C，热量和钠含量较低，但在水果中其他营养素含量较低，适合减肥期间食用。
营养信息
营养成分（每 100 克）营养成分（每 100 克）
卡路里 (kcal) 42.00 碳水化合物 (g) 9.50
脂肪 (g) 0.20 蛋白质 (g) 0.80
纤维素 (g) 0.40
计量单位
热量计量单位（可食用部分卡路里）
1个（中）柚子（1200.0g，可食部分828.0g）348大卡
1个（大）柚子（1600.0g，可食部分1104.0g）464大卡
1瓣柚子（150.0g，可食用部分104.0g）43大卡
标准（100 克）42 卡路里
营养价值
葡萄柚
柚子含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、柠檬酸等。柚皮的主要成分有柚皮苷、新橙皮苷等。柚芯含有脂肪油、黄柏、黄柏内酯等。柚子营养丰富。每100克可食部分含水84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、卡路里57大卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、0.9毫克铁。 ，胡萝卜素 0.12 毫克，硫酸盐 0.07 毫克，核黄素 0.02 毫克，烟酸 0.5 毫克，抗坏血酸 41 毫克。
营养分析
1、柚子含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠。因此，它是心脑血管疾病和肾脏疾病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，严禁食用）的最佳治疗水果之一；
2、柚子含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇；
4、柚子的果胶不仅能降低低密度脂蛋白水平，还能减轻对动脉壁的损伤程度；
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