生活中，相信大家都吃过汤圆。汤圆的皮比较粘。我们通常用开水煮汤圆。在沸水中煮沸5分钟后，加入白糖食用。汤圆是重逢的意思。是过年时家家户户都会吃的食物。我们饭后吃汤圆作为甜点，要注意汤圆不能隔夜吃，容易变质。
【甜饺子】
【材料】：花生120克、核桃仁60克、黑芝麻60克、白芝麻60克、白砂糖80克、蜂蜜3汤匙（适量）、糯米适量米粉。
【制作步骤】：
1：将120克花生倒入锅中，小火慢炒，炒至花生表面爆裂，从锅中取出放在盘子上放凉，再加入60粒核桃仁加入克并煎一会儿，直到核桃表面从锅中爆裂。
2：花生冷却后，用手揉搓花生皮，将去皮的花生和核桃放入干净的袋子里，用擀面杖压碎。不要把它们压得太碎，只要它们是颗粒状的。
3：准备60克黑芝麻和60克白芝麻放在案板上，用擀面杖压碎。磨碎的芝麻味道会更香。
甜饺子
4：将磨碎的芝麻放入一碗花生核桃仁中，加入80克白糖和3汤匙蜂蜜搅拌均匀，至此我们的馅料就做好了。
甜饺子
5：准备230克糯米粉，倒入少量热水数次，搅拌至粘稠，加入适量糯米粉揉成面团，盖上盖子松弛15分钟。
6：将醒发好的面团放在案板上揉成长条状，切成大小相等的剂子，在剂子的顶部盖上一层保鲜膜，防止剂子表面变干。
汤圆
7：先取出一个药丸，将药丸揉成球并压扁，放入适量馅料包好（与包包子的方法相同），最后搓成球。
汤圆
8：将糯米团放入漏勺中，蘸上一层水，然后在干糯米粉中滚一滚。将糯米团放入一锅开水中煮5分钟左右。
做汤圆的时候要用热水揉面，因为生糯米粉的粘性很差，只能用热水揉成面团，所以揉面的时候要用热水，不要冷水和面条。面条。
小贴士： 1、炒花生、核桃时，锅内不要放食用油，干锅炸即可。 2.记得用擀面杖把黑白芝麻压碎，这样芝麻的香味会更浓。 3、和面时，先用热水搅拌成浓稠的面糊，再倒入适量的糯米粉，揉成面团。
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