说到牛排，大家都会想到高档西餐厅的熟牛排。其实牛排的吃法并不是那么高不可攀，但事实上，即使是家里简单的油炸牛排，甚至是烤箱里的烤牛排，都可以做出美味的食物。烤箱烤牛排的做法很简单，但是在烤箱烤牛排的时候一定要用锡纸，不然味道会比较难入。
当牛排解冻时，当它达到室温时血液会溢出。用吸水纸擦干血液。将牛排调味料放在手心，均匀涂抹在牛排上。均匀涂抹在牛排的两面
同样，在两边均匀地撒上碎黑胡椒和法国香草。腌制后，将牛排用保鲜膜包起来，放入冰箱。
昨晚的牛排很好吃。把它从烤箱里拿出来，在室温下解冻。盖上锡纸，200度预热3分钟。刚热身，还没用！我们先把不粘锅拿出来。不粘锅大火加热1分钟，不放油，不放油！把牛排放在不粘锅上。大火煎2分钟，2分钟后快速翻面，煎另一面。
同样的，对方只需要两分钟，黑胡椒在干热的不粘锅里微微烧焦，没关系，就是效果！
烤箱现在应该已经预热了。在箔纸上涂一层色拉油。把炸好的牛排放在箔纸上。然后在牛排的另一面朝上涂一层油。入烤箱200度6分钟
在不粘锅中加入约50毫升的水、两勺李锦记黑胡椒酱、半勺蜂蜜和少许鸡粉，搅拌至沸腾即可制成黑胡椒酱
将樱桃番茄、芝麻菜、欧芹、生菜等切好，清洗干净后装盘。牛排现在已经做好了。入光盘。用少许黑胡椒和香菜装饰
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