山核桃是一种比较常见的干果。它的外观与核桃非常相似，但它的皮比核桃更薄，吃起来更有吸引力。果肉又香又脆。它含有丰富的微量元素。经常吃山核桃可以改善你的体质，帮助开发你的大脑。那么吃山核桃有什么好处呢？
吃山核桃的好处
大脑和大脑
山核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要组成部分。经常食用山核桃，有利于大脑的营养补充，有健脑益智的作用；山核桃的形状类似于人脑的形状。 “以形填形”的健脑作用。
美容
可滋养肌肤，使人白嫩，尤其适合皮肤老化的老年人。山核桃还可以抗衰老，治疗神经衰弱的佐剂，可以延缓记忆力衰退。山核桃中所含的维生素E可以保护细胞免受自由基的氧化损伤，是医学界公认的抗衰老物质。
胆石症的治疗
山核桃中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白与钙离子和未结合胆红素结合，并能溶解、消散和排泄。所以，胆石症患者，不妨坚持每天吃山核桃，才有可能避免手术的痛苦。同样，山核桃可用于治疗尿石症。
预防神经衰弱
山核桃可用作神经衰弱的治疗剂。对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、虚弱的人，每天早晚各吃1-2颗山核桃，可以起到一定的防治作用。
消炎杀菌
外用山核桃油具有收敛、消炎、抑制渗出、止痒的作用。可用于治疗皮炎和湿疹，疗效良好。
对心脏有益
山核桃含有多种不饱和和单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平。因此，吃山核桃对人的心脏有一定的好处。
防止白发
山核桃由于脂肪含量高，可以使瘦人发胖；皮肤粗糙干燥的人变得水润、细腻、光滑、富有弹性；对于头发早白的人来说，它还具有黑发和保湿的作用。同时还具有补肾（用于肾虚腰痛）、调肠（用于脾胃虚弱）、强健足腰、强身健体等功效。产后女性的身体机能，所以也是很好的“健脑食品”。
吃山核桃有这么多好处，要不要买一些回去囤货？说说吃山核桃的禁忌，一起来了解一下吧。
吃山核桃的禁忌
禁忌群体
腹泻、阴虚火旺；痰热咳嗽，大便溏泻，称为内热，痰湿重者不宜服用。
核桃不宜与酒同食
核桃富含蛋白质、鸡蛋、脂肪和矿物质。祖国医学认为，核桃性热，多食热食易上火。白酒很烫，所以应该算是热食。如果两者一起吃，很容易引起血热甚至咯血。
不要吃太多
坚果的热量比较高，每100克山核桃可以产生670大卡热量，是同等重量谷物产生热量的两倍。如果你吃得太多，你会发胖。营养专家说，每日食用量不宜超过5，吃多了会发胖，影响血脂。
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