柑橘，又称柑橘，是一种外观与橙子相似，味道更甜的水果。这种水果维生素C非常丰富，水分也很多，所以很多人会用柑橘来自制。果汁非常有营养和健康，孩子们可以在添加辅食的同时制作一些新鲜的橙汁。那么柑橘有什么营养价值呢？
柑橘可以说是全身的宝物。不仅果肉可以食用，其果皮还可入药、入茶。具有化痰、消肿、止痛、止渴的作用。要说柑橘的营养价值很多，柑橘还含有丰富的维生素C，还有美容的作用。柑橘有什么功效，一起来看看吧。
柑橘的营养价值
1、每百克橙浆含蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、粗纤维0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、维生素B0.08毫克，维生素B2含量0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素C含量34毫克，以及橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸等营养成分。
2.橙子的薄内皮含有膳食纤维和果胶，可以促进通便，降低胆固醇。
3、橙皮苷能增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，所以橙子是预防冠心病和动脉硬化的食物。
4、柑橘的果肉也是轻工业的重要原料。可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、蛋白胨、果糖，也可制成果汁、果酒等饮料。
5、在加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮苷、精油，橙皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
6、橙肉、皮、网、核、叶均入药。橘皮又称陈皮，是重要药材之一。据《本草纲目》记载，陈皮是“补同补，泻同泻，升同升，降同降”。
7、新鲜柑橘汁中含有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，能分解致癌化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内的解毒酶活性加倍。改善、防止致癌物对细胞核的破坏，保护基因的完整性。
8、橘子果肉上的白色网状细丝，称为“姜罗”，含有一定量的维生素P，具有通经、化痰、理气、散结的作用。陈皮味苦，无毒，有理气止痛的作用，可用于治疗疝气、腰痛等疾病。
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