喝姜枣茶好处多多，其中所含的营养成分也相当丰富，特别是对一些风寒感冒的人，会有一定的食疗作用，可以祛风散寒，风寒感冒的症状都有改善，还能起到温补的作用，不会对身体造成太大的刺激。另外，对于女性朋友来说，可以达到补血益气的效果。
姜：辛，温。干姜：辣，热。两者均入肺、胃、脾经。姜：散表散寒，温中止呕。干姜：温中散寒，回阳通络。泡姜：化瘀止血。经测试，挥发油能促进血液循环，出汗。生姜能促进胃液分泌和肠道蠕动，帮助消化。大量会导致口干和喉咙痛。
生姜用作香料蔬菜，干燥的根茎用于泡茶。生姜暖胃，帮助食物吸收，抑制恶心，据说咀嚼生姜比任何药物都更能预防晕车。
姜茶性味辛辣，能促进四肢末梢的血液循环。建议怕冷的人多喝。它对欢闹时的恶心也非常有效，但一杯茶仅使用 1/2 片剂。也可以把生姜切成细片，含在嘴里嚼两三片。
欧洲人似乎认为生姜有甜味，常用于饼干或面包中。其功效促进消化，增强循环系统，缓解恶心、晕车、狂喜和寒战。
风寒感冒与风热感冒的区别在于：风寒感冒是由风寒邪邪外袭，肺气亏虚引起的。可见症状：恶寒重，低热，无汗，头痛身痛，鼻塞流涕，咳嗽，白痰稀，不渴不渴热饮，苔薄白； ，肺气亏亏所致。症状为重热，轻度恶风，头痛，出汗，咽喉肿痛，咳嗽，痰粘或黄，鼻塞黄粘，口渴饮酒，舌尖红，苔薄白黄。
从中医的角度看，风寒感冒是风寒的外感，而生姜性温，以辛为主，能散外邪，故有疗效。
但风热感冒是实实在在的内阻，喝姜茶会加重症状。
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