说到八宝粥，大家再熟悉不过了。现代的许多粥都掺入了许多滋补气血的五谷杂粮。除了粥，米饭也可以用同样的方法来做，豆子和米饭就是其中之一。大豆饭实际上是大米、大豆和其他谷物一起煮熟的组合。制作豆子和米饭的方法有很多种。除了添加各种豆类外，还可以根据自己的口味添加其他菜肴。
豆米的做法
材料：大米、黄米、杂豆（黄米一般需要粘稠，和小米不同，杂豆比较硬，需要提前泡一下，时间紧迫的话，用热水泡一下）
工具：电饭煲
实践
1、将大米与黄米、杂豆一起洗干净。 （米饭、黄米和杂豆的比例大概是5:2:1，也可以根据个人口味放。）
2、将饭锅放入电饭煲，加适量水，我的标准一般是水面与米饭的距离小于食指，按电饭煲煮饭功能。
3、电饭煲跳起来保温的时候，需要小火煮一会儿再揭盖搅拌，这样豆子和米饭就做好了。
豌豆饭
材料：糯米、竹笋、土豆、培根、豌豆
实践
1. 糯米浸泡4-5小时，沥干油炸。笋丁、土豆、腊肉（如果你在浙江，肯定会用那种又小又细的笋）
2. 在不粘锅中，倒入更多油。油热后，加入竹笋、土豆、培根和豌豆翻炒。
3.香味出来后倒入糯米不断翻炒（因为糯米比较粘，容易粘锅，所以用不粘锅的好处是可以防止糯米粘锅到锅里烧掉）
4、如果太干，可以加少许料酒适量。不要担心酒的气味，然后一点料酒会蒸发一会儿。如果还是太干，可以加一小碗水，盖上锅盖焖15分钟左右。
5、开盖后继续翻炒，加入盐、鸡精等调味。我加了盐和一点六月的新鲜调味料。
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