不得不承认，五花肉确实对人体有很好的滋补作用。而广东地区有一种著名的滋补产品就是猪肚汤。通过喝猪肚汤，具有滋阴、滋肺和相应的壮阳作用。除了炖五花肉汤，五花肉还可以做成炒五花肉，也别有风味。怀孕后需要注意的饮食方面有很多，但是孕妇可以吃五花肉吗？
孕妇可以吃五花肉
孕妇可以吃五花肉。
五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的作用。
1、准妈妈吃五花肉，有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。而且，吃五花肉可以开胃健脾，缓解准妈妈的孕吐。
2、五花肉含有丰富的VA、叶酸、烟酸等维生素，还含有钙、铁、锌、硒等矿物质，有利于胎儿的神经系统发育和骨骼发育。
但要注意，吃五花肉时要用盐洗掉粘液和残渣，否则会引起腹泻等不良反应。
孕妇吃五花肉
红烧五花肉汤
五花肉和山药都有养胃的作用。这道山药炖五花肉汤四季皆宜，特别适合冬天暖胃。
准备材料：五花肉500克、山药600克、玉米1个、胡萝卜1根、大葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒少许
实践：
1、先用流水把五花肉表面的污垢冲洗干净，再用面粉反复揉搓洗干净，然后把洗干净的五花肉放入锅中，倒入清水。
2. 加入姜片和葱，倒入料酒，焯5分钟左右。
3. 将焯过水的五花肉取出，切成五花肉片。
4. 玉米洗净切块。
5. 胡萝卜洗净去皮，切成大块。
6. 山药去皮，洗净，切块。
7. 在另一个锅中，倒入五花肉丝、山药、胡萝卜和玉米，加入适量的水没过材料。
8. 先大火煮开，再转小火煮1小时左右。
10.最后加入盐，撒上少许胡椒粉，放入碗中。
五花肉片
五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的作用。
材料：五花肉500克，面粉适量，料酒20克，姜5片，葱20克，料酒1汤匙，盐适量；酱汁：大蒜2瓣、姜末1汤匙、食用油1茶匙、酱油2茶匙
实践：
1、五花肉用盐来回搓两下，用流水冲洗干净，然后倒入面粉，继续揉至表面的粘液被洗掉。然后把五花肉里面的白油膜全部去掉。
2. 将五花肉用冷水放入锅中，煮沸并稍微烫一下，然后捞出并洗去浮沫。将小葱洗净，打结，将小葱和姜片塞入五花肉中。
3. 再煮一锅水，放入五花肉，倒入料酒，盖上锅盖。大火烧开后转小火继续煮至五花肉可以用筷子轻松戳到即可关火。
4、五花肉凉后取出，切片，装盘。
5. 大蒜去皮，切成蒜末。
6. 平底锅烧热油，爆香姜末和蒜末，放入小碗中。
7. 将酱油倒入蒜末中拌匀，作为蘸酱。
8. 将五花肉蘸上酱油和蒜末。
微信扫码添加客服
