大枣含有大量的铁。多吃大枣可以补铁补血，治疗贫血气虚等疾病，但是大枣吃多了会引起胃痛，所以人们就会想到把大枣和其他主食放在一起，这样不仅增加了鲜味主食，还能使大枣发挥其营养价值，避免胃痛。用枣子蒸的馒头，味道香甜，淡淡的枣香。让我们带你学习如何蒸枣馒头。
方法一：
1 200克在超市买的枣干，放入锅中，用温水浸泡。
2 将红枣洗净，锅中加水，开始煮红枣，大火煮沸，中火煮约30分钟。
3 取出一个煮熟的枣，用手剥开枣皮，表示枣熟了。将煮好的枣去皮，挤出枣核，盛入碗中。用勺子把枣肉捣碎，加入红糖，搅拌均匀，枣泥就做好了。
4、面粉500克，加入酵母4克，加入准备好的枣泥，将面条均匀放置2小时，使面条醒发。
5 面团放置2小时后，面团的体积增加了一倍。面团醒后，将面团揉成长条，切成段，做成馒头，放在蒸笼上。
6.锅里加冷水，上蒸笼，盖上盖子，开大火，大火烧开后蒸20分钟，熄火。这时候不要马上开盖，再等10分钟（即假火再蒸10分钟）。这时候包子就蒸好了。
方法二：
原料：面粉、和田大枣、水。
练习步骤：
步骤1，将面条混合，比例为100克水与150克面粉，即200克水+330克面粉+4克酵母，放置1.5小时。
第二步：选择肉质最厚的和田大枣，提前用清水洗净气泡，切块。
第三步：将红枣放入肉馅机搅拌均匀，不用菜刀切开。
第四步：将枣泥放入面团中，揉匀。
第五步：将揉好的面团分成小份
第6步：搜索圆形馒头。
第七步，把窗帘擦干净，涂上一层豆油，不要用刷子刷太多油。
第8步，锅烧开15分钟，面条香，枣香。
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