夏天吃火龙果是没有问题的。火龙果虽然是热带水果，但只要适量食用，不会给身体带来热量，夏天火龙果的味道也会发生变化。它更好、更长、更甜，营养价值相当高。这是一种具有保健作用的水果。对于胃肠道不好的人，它还可以改善胃功能。
火龙果是热带水果，最好现在就买。在5℃-9℃的低温下，新鲜采摘的火龙果可以保存1个月以上，不会被挤压和碰撞。室温25℃-30℃，保质期可达2周以上。
火龙果不仅味道香甜，而且营养价值也很高。它结合了水果、花蕾、蔬菜和药物的优点。它不仅营养丰富，功能独特，病虫害少，不使用任何农药也能正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保的水果，是一种具有一定疗效的保健营养食品。
每100克火龙果果肉中，水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白0.62克，粗纤维1.21克，碳水化合物13.91克，热量59.65大卡，热量1.62克膳食纤维和维生素C5。 0.22毫克，果糖2.83克，葡萄糖7.83克，钙6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，铁0.55-0.65毫克和大量的花青素（最丰富的红肉水果品种），水溶性膳食蛋白质、植物白蛋白等
火龙果味甘平，主要营养成分为蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含果肉纤维，富含胡萝卜素、维生素B1、B2、B3、B12、C等，并在核（黑芝麻籽）中富含钙、磷、铁等矿物质和各种酶、白蛋白、纤维和高浓度的天然色素花青素（尤其是红肉），花，茎和芽像它们的近亲（芦荟）一样具有各种作用。
值得注意的是，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分主要是葡萄糖。这种天然葡萄糖易于吸收，适合运动后食用。吃火龙果时，用刀刮掉里面的紫色外皮——它们可以生吃，冷食，或者像暴龙一样加到汤里。
火龙果只有一个缺点——它不难吃，甚至不好吃，但它完全没有味道，既没有有机酸，也没有酯芳香因子。
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