炖排骨等时常加土豆和山药菜，但也有人在炖排骨时放红枣。红枣是甜的，排骨是咸的。两者看似格格不入，其实是煮汤时加的。红枣是最好的，因为它有助于吸收和缓解油腻，所以我给你介绍一种红枣绿豆炖排骨。 .
红枣绿豆红烧排骨
材料
原料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，生姜10克，水1200克。调料：盐5克，鸡精3克，白糖1克。
实践
1、排骨切块泡水，红枣洗净，生姜切片，绿豆洗净备用。
2. 锅洗净烧热，加水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火煮沸，转中火煮45分钟入味。
影响
绿豆含有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸，以及多种维生素和矿物质。
大枣含有糖、蛋白质和多种维生素，能抑制肿瘤细胞的生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神的作用。
爱情小贴士
一般人都可以吃。
木瓜红枣红烧排骨
材料
排骨、木瓜、红枣、大葱、姜、料酒、醋、盐
实践
1.木瓜去皮切小块，排骨切小块，将葱姜片放入水中，将排骨焯一下，去沫。
2. 将排骨放入锅中，加入葱姜、料酒、少许醋，加适量水（不要过排骨），大火煮开，小火炖一个小时。
3.加入红枣和木瓜，煮30分钟左右，加少许盐。
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