湖州地处浙江地区，也是很多人喜欢旅游的地方。当然，如果去旅行，一定要尝尝当地的特色菜，这样才算不虚此行。作为热门的旅游胜地和历史悠久的城市，湖州自然有很多美食。下面，小编就为大家介绍几款比较有名的湖州美食！
1. 真元通玫瑰糖
镇元通是历史上的传统食品。清咸丰年间（1851-1861年），贵安灵湖人沈振源创办振源茶坊，后迁湖州。酥糖品种繁多，包括玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、肉油酥糖等，以“四大名胜”名列湖州“四大名胜”之列。作为浓郁的香气和不粘腻的食物。皇冠在国内外享有盛名。玫瑰酥糖做工精细，由面包屑、馅料、起始糖三部分组成。面包屑由面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱和食用色素制成。馅料选用软白糖，起始糖用糯米或麦芽酿制而成。经过18道工序精制，香气馥郁，入口细腻，甜而不腻，松而不散，故名扬江南，远销日本、港澳地区。”以精选优质原料和精湛的生产工艺，镇元与玫瑰酥糖具有“香、细、甜、脆”的特点。
2. 老大粽子
竹老大粽子是浙江省湖州市出产的著名传统小吃。是湖州“四大名胜”（竹老大粽子、周生记馄饨、丁莲坊千丈子、珍圆通玫瑰酥糖）之一，湖州“中华老字号”之一。一。属于端午节食品。芬芳、多汁、有光泽。开胃、味甘、性温，有补中益气、养血安神之功效。最有名的是细沙甜粽子和鲜肉咸粽子。包子里特制的玫瑰砂，黑油油，香甜糯糯；咸水饺选用精选的腿肉，切成条状，分布在饺子各处，两头夹馅，鲜香四溢。这种粽子可以保存一周不腐烂，冬天半个月也不会变质。
3、丁莲芳千层包子
丁莲芳的千块馒头是浙江湖州的传统名号。清光绪四年（1878年），湖州菜贩丁连芳以鲜猪肉千块为原料，用细丝粉包裹长枕形千包，称千块馒头，扛在肩上卖。听取顾客意见后，在肉馅中加入竹笋和海，改成五厘米见方的三角包。馅料和辅料不同于家常的颜色，别具一格。这个著名的地方以用料考究、烹调娴熟、味道鲜美而著称。包子所用的千张和丝面都是特制的。千张薄而坚韧，包得严严实实，鲜香多汁；丝面又白又厚，又软又好吃。
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