说起人参，大家应该很熟悉了。这是一种比较昂贵的补品，在人们的日常生活中很常见。它对人的身体有很多好处，如补气血、延缓衰老、美容。不是人参可以吃，人参的人参也是可以吃的。它对人们的身体也有很多好处。下面就来详细介绍一下人参的吃法。
<强> 1。人参枸杞炖羊肉
材料
材料：人参15克，枸杞20克，羊肉500克，生姜2片
调料：绍兴酒少许、盐适量
实践
1 人参和枸杞泡水5分钟。
2 锅热后，将羊肉放入锅中，加入干姜搅拌3分钟，让羊肉中的污水和油渗出。然后放入热水中烫至羊肉熟。
3 将羊肉切块，连同人参、枸杞、生姜和绍兴酒一起放入锅中，用小火炖20分钟至羊肉熟透。
4 然后将羊肉等材料移入炖锅，放入蒸锅或锅中，中小火炖2小时。上桌前加盐调味。
<强> 2。人参芥末排骨青菜汤
材料
猪龙骨250克、清江菜200克、人参1把、“调料”黄酒适量、“调料”少盐
实践
1、猪龙骨洗净焯水备用。清江菜洗净，焯水备用。
2、人参要用清水快速冲洗干净，去除表面杂质。
3. 将排骨和人参一起放入炖锅中，加水没过食材表面，大火煮开，小火炖。
4、加入少许米酒和盐调味，最后加入清江菜。
三、人参炖鸡汤
材料
高汤1罐、土鸡1只（约2斤）、水1000cc、红枣5粒、人参1/2把、枸杞适量、川芎5片、黄芪20g、黄酒400c
实践
1. 鸡洗净后，将整只鸡放入沸水中焯2分钟左右，捞出待用。
2. 将所有中草药冲洗干净，沥干备用。
3. 将方法一的鸡肉放入砂锅，加入方法二的中草药、所有调味料、水和高汤煮滚。
4.盖上步骤3的锅盖，转小火煮80分钟左右，然后关火煮10分钟左右。
微信扫码添加客服