剁椒草鱼是比较常见的做法。这种做法具有特殊的鲜味，味道非常浓郁。是很多人比较喜欢的一种草鱼。而且，辣椒碎还具有一定的除臭作用。它的方法比较简单，需要的成分较少。平时吃草鱼对身体很有好处。可提高免疫力，补充蛋白质。非常好的效果。
辣椒草鱼怎么剁
材料
草鱼、红辣椒、大蒜、姜、盐、胡椒粉、香油、调和油
实践
1、买草鱼，洗净，去掉头尾，取中间段
2.辣椒、大蒜、姜洗净切碎，放入碗中，加入盐、胡椒粉和香油拌匀
3.草鱼撒上盐，撒上胡椒粉
4.锅里放水烧开，放鱼蒸8--10分钟
5. 锅中油烧热，倒在蒸好的鱼上。
练习二
原材料：
500g 草鱼 100g 酸菜 30g 豆豉 20g 花椒 20g
原料：
黄豆粉适量，油适量，盐适量，葱姜蒜适量。
实践：
1 草鱼一条，切开，把肚子连起来，这样好看，然后把料酒，盐，豆豉，姜，葱丝放入锅中蒸10分钟。
2大蒜、大葱、姜切丁，酸菜也切丁备用。
3、鱼蒸好后，开始炒调味。油热后，加入豆瓣，还有第二步准备好的，还有辣椒碎，最后勾芡浇在鱼身上。
微信扫码添加客服