馒头的做法很简单,我们只需要准备白菜、木耳和胡萝卜等,然后把猪肉剁碎,把木耳胡萝卜剁碎和猪肉拌匀,最后用烫过的白菜叶包起来,你可以蒸卷心菜卷。如果你还没有尝试过卷心菜卷,你可以按照下面的步骤制作它们,看看它们的味道如何。
白菜卷用料:
主料:黑木耳5g、胡萝卜80g、猪肉200g
辅料:白菜8片、香油1汤匙、盐少许、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、蒸鱼酱油1汤匙、生粉少许、水少许
白菜卷的自制做法,如何做出最正宗的白菜卷
1. 将猪肉洗净,剁成肉末
二、木耳提前泡好
3. 胡萝卜洗净、去皮、切碎
4.将泡好的木耳洗净切碎
5.卷心菜与叶子分开
六、叶子可以焯水软化
七、白菜帮剁
8. 猪肉配胡萝卜、白菜、黑木耳、调味料拌匀
9. 将烫过的白菜叶包入肉末馅中
10. 入锅蒸8分钟左右,倒入蒸好的鱼豆油和水淀粉,勾芡汤汁。
做白菜卷的小贴士:
肉馅的多少决定了蒸的时间。如果汤没有变稠,直接倒入蒸好的鱼露里。

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