饺子是中国的一项重大发明。包饺子的主要工作是饺子馅。除了肉类，还有各种蔬菜和配料。从营养学的角度来看，荤素搭配有利于各种营养素的均衡吸收。各种食材组合而成的饺子馅料，也能给人一种享受的滋味。加上馅料切碎，食物也有利于消化。那么，如何用微波炉煮饺子呢？
冷冻饺子可以用微波炉做。
材料：速冻饺子12个，水适量，高汤半碗。
如何：
1. 将冷冻的饺子放入碗中，加水，将饺子浸没，放入微波炉中中火解冻两分钟。
2. 解冻后倒出水，加少许油，半碗高汤，放入微波炉高火六分钟。
3. 六分钟后取出翻面，加点汤，大火烧三分钟。完成后，将其取出并在上面倒醋。
4.微波炉煮出来的速冻饺子就熟了！它们不粘也不腐烂。您无需在烹饪过程中转动它们。吃完就洗一个盘子和一双筷子。绿色环保！
饺子的营养价值
饺子作为包馅面食，最大的好处就是营养丰富：既是主食，又是副食；它既有荤菜，也有素菜，可以提供多种营养。亲朋好友相聚时，有时我喜欢多做些馅料，这为营养摄入的多样性锦上添花。
包馅面食的另一个特点是易于消化，老少皆宜。饺子里塞满了各种肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜，一般都切得很细。
当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也很有营养。用面粉制成的皮含有多种维生素和微量元素。人们喜欢用精制白面粉做饺子，因为它的蛋白质含量高，而且形成的面筋也更多。事实上，传统的标准粉具有更高的营养价值，因为标准粉中含有更多的维生素、矿物质等微量元素。
另外，如果在饺子皮上加些粗粮面，会很健康。如果要保证饺子皮坚韧不易断，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅可以增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素可以还能降低血液中的“坏胆固醇”。浓度可以帮助降低心血管和脑血管疾病的风险。
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