草莓橙汁的营养价值非常丰富。经常喝的话，对脾胃有很好的保健作用，尤其是饭后喝这种汁，可以帮助消化更多，而且有一定的开胃作用，最重要的是草莓和橙子还具有抗癌作用，即使对癌症患者来说，也会有抑制癌细胞发展的目的。
中医认为，草莓性味甘凉，有润肺健脾胃的功效。饭后吃几颗草莓，有助于消化和开胃，健脾强身。最近，医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有好处。据国外医学家研究，草莓含有抗癌成分，可以抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓长期以来享有“水果女王”的美誉，被用作儿童和老人的保健食品。
选择完全成熟的浆果并清洗干净，然后放入榨汁机中分离出汁液，或者将草莓放入容器中手动粉碎成果肉，倒入不锈钢锅或铝锅中，加入少量水加热并煮沸，然后迅速。关掉暖气并冷却。 5到6分钟后，用3到4层纱布过滤，用器具帮助挤出汁液。
然后每公斤滤液加入300-400克白糖和2克柠檬酸。搅拌均匀后，将果汁放入无菌瓶或铁罐中，加盖密封，然后放入85℃的高温中。在水中消毒20分钟，取出后自然冷却24小时。经检验，符合饮料食品卫生标准后，方可包装入库。
1.消食，去油腻
生津止渴，开胃消气之功效。正常人饭后吃橙子或喝橙汁，可解油腻、消除积食、解渴、醒酒。
2、预防“财富病”
增加身体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血液中的胆固醇。患有高脂血症、高血压和动脉硬化的人经常吃橙子。每天喝3杯橙汁，可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，可以降低患心脏病的可能性。
3.结肠清洗
促进肠道蠕动，帮助清肠通便，排除体内有害物质。
4.治咳嗽感冒
止咳化痰的效果比陈皮好。
5. 预防癌症
橙子可以清除体内有害健康的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.胆结石少
橘子皮中所含的果胶还能促进食物通过胃肠道，使胆固醇随粪便更快排出体外，从而减少胆固醇的吸收。对于胆结石的人来说，除了吃橘子外，把橘子皮泡水喝也能起到很好的治疗作用。
7.缓解女性压力
橙子的气味对缓解人的心理压力有好处，但只能帮助女性克服紧张情绪，对男性影响不大。
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