煮汤是传统饮食中非常流行的做法。煮汤可以完全溶解汤中食材的味道，增加汤的味道，而且食材中的大部分营养成分都会溶解在汤中，增强了胃的吸收能力。做汤的方法有很多。其中，花生猪脚锅是著名的美味汤锅。一起来看看花生猪脚锅的做法吧。
花生猪手锅是一道粤式家常菜。
花生猪手做法一：
1、猪手洗净切块，山药切块。
2. 将所有材料、葱、姜、料酒放入锅中，加水小火煮1小时20分钟左右，加盐煮一会儿。
海带100克（备）、花生50克、猪蹄200克、姜、葱各10克。清汤500克，盐20克，味精10克，白糖5克，胡椒粉少许，鸡精粉5克。
花生猪脚做法二：
1、海带洗净切丝，花生浸泡洗净，猪手切块，姜切片，葱切丝。
2、将清汤倒入砂锅，加入猪蹄、海带、花生、姜，煮40分钟。
3. 然后加入盐、味精、糖和胡椒粉煮20分钟，然后撒上葱花即可。
调料：姜片、葱段、米酒（推荐绍酒，我有米酒，估计差不多）、老抽、油、香油、盐、冰糖
1. 锅中倒入水，烧开后将猪蹄倒入锅中，大火煮半小时，去除血腥味。
2.拿起猪的手，开始剁碎。这时候猪手很容易剁。用熟练的力量沿着猪的脚趾砍。有经验的高手可以把它砍到底。 .
3、切猪手的时候，再烧一锅冷水，再把猪手扔出锅外。这次放姜片、小葱、米酒和一些盐。您可以添加一些味精。煮半小时，这个过程也是为了去除猪手的冰凉腥味。在烹饪的同时准备水和冰块。
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