在给宝宝添加辅食时，大多数妈妈更喜欢米粉，因为米粉营养价值很高，是专门为婴儿研制的。妈妈们选择，米粉的制作方法简单，喂宝宝的时候只需要用开水冲泡搅拌，那么婴儿米粉的含铁量标准是多少呢？
婴儿米粉含铁量标准
婴幼儿米粉又称婴幼儿营养米粉，是一种补充婴幼儿营养的同时满足婴幼儿及断奶期母乳或婴儿配方奶粉的营养需要的辅助食品。它以大米为主要原料，精选白糖、蔬菜、水果、鸡蛋、肉类等配料，添加钙、磷、铁等矿物质，
维生素和其他加工婴儿食品补充剂。
为保证婴幼儿米粉的营养，严格规定各种营养素的含量，如蛋白质≥5%、碳水化合物≥60%、维生素B1和B2≥200ug/100g、烟酸≥3000ug/100g、钙≥300mg /100g、磷≥225mg/100g、铁≥6mg/100g、锌≥2.5mg/100g等营养指标。
宝宝吃米粉时，一定要选择高铁米粉。 6个月前，宝宝的铁需求量仅为每天0.3mg，6个月后为每天10mg。前6个月，宝宝从妈妈身上带出来的铁，基本够他用了。 6个月后，随着铁需求量的急剧增加和体内铁的消耗，宝宝需要额外补充铁质，因为宝宝的饮食还比较少，所以最好的办法就是吃高铁米粉。 Best on Earth、嘉宝、西贝、贝拉米都是高铁米粉品牌，妈妈们可以根据实际情况选择。
婴幼儿补铁不能单靠米粉
很多妈妈认为婴儿米粉含铁，期望通过吃婴儿米粉来补充铁质，但这是不现实的。婴儿米粉虽然含铁，但“铁吸收率”也要考虑在内。不同食物对铁的吸收率是不同的。这是什么意思？
简单来说，动物的肉、血、肝中存在的血红素铁的吸收率更高。小牛肉的铁吸收率为22%，一般动物的铁吸收率为20%左右，鱼类的铁吸收率为15%。血红素铁吸收率高的原因在于它在胃肠道中不被水解，因此其吸收不受纤维、草酸盐、植物盐、磷酸盐、多酚等其他膳食成分的抑制。
相比之下，谷物和蔬菜等植物性食物以及牛奶和鸡蛋中存在的非血红素铁的吸收率很少超过 10%。大米的铁吸收率只有1%，菠菜不到2%，玉米3%左右，生菜4%左右，面粉2%～5%，大豆及其制品3%～7%。所以，回到米粉，虽然米粉的铁含量很高，但只有一小部分会被人体吸收；当然，可以添加维生素C来帮助提高吸收率，但仍然绝对不可能被完全吸收。
所以，指望一天两顿米粉就能无忧补铁，是完全不科学的。不仅如此，人体对天然食物中铁的吸收率远高于人工添加的铁，所以宝宝在辅食后期也要跟上补铁的食物。
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