说起米粉，大家首先想到的就是宝宝的辅食，而米粉主要是大米磨成的粉状物质，所以味道和面粉是不一样的。除了吃米粉作为宝宝的辅食外，米粉还可以做成其他的甜点和零食。与面粉相比，米粉口感更滑，那么米粉能做出哪些美味又健康的零食呢？
南瓜派
材料：
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、水
实践：
1.南瓜去皮切成薄片，随心所欲地煮（微波炉开大火，不行的话可以用蒸锅大火蒸，但是水汽会比较多）。
2.将南瓜片倒入锅中，用普通的打蛋器或大勺趁热打成南瓜泥，加入适量细砂糖搅拌均匀。
3、南瓜泥冷却后，按1：1左右的比例一点一点加入糯米粉。如果面团太干，加点水，直到它变成南瓜面团，以不粘手的为准。
4、将面团分成几小块，揉成圆形，轻轻压扁。如果喜欢形状，也可以用小模具将面团压花，随意做成心形。
5.烧热平底锅，加入少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄。
米粉芋头
埔里米粉或新竹米粉半斤300克，芋头1个以上，韭菜一把，香菜/芹菜少许，猪肉，最好是五花肉150克，香菇3个，虾米/葱花少许，黄豆酱汁，白适椒
实践
1：芋头去皮切块。取油锅，将芋头放入锅中，稍微煎一下表面捞起
2：锅内留三勺油炸芋头，放入五花肉丝炒香。依次加入香菇、虾米、香葱、白胡椒粉、酱油，炒香，即可上桌。
3：然后在锅中加入1500cc以上的水，煮沸。加入芋头煮至蓬松。加入焯过水的米粉、韭菜，加盐和味精调味。
4：最后加入香料（步骤2）并关火。撒上香菜和芹菜珠。
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