港式奶茶是奶茶中最经典的一种，也是最好喝的一种。做出来之后，人们会觉得这款奶茶的香味很清新，喝起来也不会让人觉得那么油腻。这是因为我在制作时使用纯牛奶而不是其他牛奶。这种纯牛奶不含其他杂质，味道会更好。你也可以在里面加入适量的盐。
先将茶叶捣碎，放入一锅白水中煮沸。茶水煮开后，煮至茶浓，用漏勺捞出茶叶，继续煮一会，边煮边用勺子将茶叶提起来，浓缩后加入。
用勺子舀适量鲜奶或奶粉，直至茶奶混合均匀，再开壶即成香喷喷的奶茶。
奶茶的制作方法： 1、炒小米（像爆米花一样开花）； 2.烧砖茶（红）； 3、取出茶叶（只留汤不留叶子）或倒出茶水，这样没有茶叶的茶叶很干净； 4、倒入炒好的小米，煮沸2分钟，然后倒入纯牛奶（不是一袋牛奶，那不好）； 5.再煮4分钟，加入少量盐盐； 6、也可以加黄油（少量也可以省略）； 7. 你可以尝尝。
甜奶茶
1.将红茶放入茶壶滤网中，倒入少许开水，将茶叶拉长后滤出第一道茶。
2. 倒入适量开水，静置约3分钟。
3. 将糖放入杯中。
4. 倒入冲好的红茶，搅拌均匀。
5. 将牛奶加热至微温，倒入茶中，搅拌均匀。
6.取一个细网过滤器并将其放在杯子上。
7.倒入奶茶。
8、将过滤好的奶茶倒入杯中，饮用。
红茶、牛奶和糖的量可以根据个人口味调整。
港式奶茶配方一：
原料：优益宝招牌茶、黑白淡奶、白砂糖
1、水烧开：（茶壶的短口加入120g茶粉，如：优益宝的招牌茶120g。对应的水量为：2600ml，加水至三排的第二排从上到下的排水孔；
2.水烧开后，将茶粉放入茶包中，冲泡一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右。时间;
3、冲洗三到四次；关小火至1档（小火）约3-5分钟至茶青味不浓（视实际情况把握时间长短）
4、最后再次对冲，将茶包拉压，挤出茶汤。
5、具体产品部署：
港式奶茶：黑白淡奶与茶汤的比例一般为1：3（比例可根据口味调整） 例如：50ml牛奶+150ml茶汤+（约10g）糖（通常200ml奶茶加约10g糖）
港式奶茶做法二：
原料：散装精选红茶、全脂奶粉、白糖
冲泡方法：
1、将6汤匙散装红茶按1:1的比例放入茶包中，加入开水使茶粉均匀，开大火，摇晃茶包。这是第一次拉茶。
2.将茶包放入另一个红茶壶中，然后用第一道茶汤将茶粉冲泡均匀。这是第二次喝茶。
3.拉第三次，
4. 将全脂奶粉加入茶汤中。
5.根据个人喜好加入适量白糖，搅拌均匀即可饮用。
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