新鲜的金银花晒晒处理后可以用水浸泡。这是金银花作为药材最常见的用途。冲泡出来的金银花茶味道鲜美，香气扑鼻，深受人们的喜爱。最常喝的花茶之一，如果经常喝这种花茶，可以增强抵抗力，减轻炎症和疼痛，让你的身体变得更好。
金银花自古以来就以其广泛的药用价值而闻名。其功效以清热解毒为主，主要用于治疗发热、热毒血痢、痈肿疔疮等温病。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素甙等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、上呼吸道感染病原病毒等多种病原菌有很强的抑制作用。还可增强免疫力、抗早孕、保肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道对胆固醇的吸收等。临床用途广泛，可用于与其他药物联合用于治疗呼吸道感染、细菌性腹泻、急性尿路感染、高血压等40多种疾病。
金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、消炎、补风之功效。用于头晕、口干口渴、大汗淋漓、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙型脑炎、脑膜炎、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈肿疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等。对其他疾病有一定疗效。
金银花藤对小儿湿疹等开水后皮肤瘙痒有一定的治疗作用，对畜禽多种病菌、病毒有抑制作用。如在动物饲养过程中可加入一定剂量的金银花藤叶（Honeysuckle vine）粉或开水，用于防治动物发热、风热感冒、咽喉炎、肺炎、痢疾、
对肿胀的溃疡、丹毒、蜂窝组织炎等症有很好的疗效。
与连翘、板蓝根汤金银花汤可治疗腮腺炎；金银花茶可以解暑，明目；连翘金银花汤可治疗外感发热和咳嗽。同时加入金银花、菊花、桔梗、甘草煮沸10分钟，待其冷却，作为治疗咽炎、扁桃体炎的饮料饮用。
金银花茶具有独特的减肥功能，能抑制和杀灭咽喉中的病原菌，对老人和儿童有抗感染作用。常服用金银花浸泡或煎服，有利于目赤、咽痛、肥胖、肝热证及肝热型高血压的治疗和康复。
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