韭菜煎饼是北方的一种小吃。河南也叫包子。它们通常塞满韭菜和茴香，味道非常清爽。在一些户外小摊上出售的韭菜煎饼也很受欢迎。由于韭菜的香气与鸡蛋的营养相结合，被称为大众喜爱的食材。其实，如果我们在家里做韭菜煎饼，会更经济、更健康。现在，我们来看看韭菜煎饼的做法。
成分
500克韭菜
2个蛋
30克虾米
20克油
适量的盐
200克面粉
120克水
怎么做
1、韭菜提前洗净沥干
2. 将面粉、水和盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时以上
3.细香葱切碎
4. 将面团分成8份
5.将药剂擀成薄片，像A4纸的厚度，很薄。由于擀的时候面团很软，所以需要在两面撒上面粉。不圆也没关系。
6. 擀两片面团。将韭菜、虾皮和鸡蛋分成四份。在一份中加入油和盐，搅拌均匀。
7. 将韭菜馅均匀地铺在一条面条上，边缘留出1厘米以上的空间
8. 盖上另一张面团，捏住四周，用碗边切蛋糕，撕掉多余的蛋糕
9.九阳轻奢不粘锅小火预热一分钟，将蛋糕放入锅中，不要放油
10. 平底锅盖上小火煎饼，烤两分钟，用木铲试一下底部是否成型。
11、底定型和上色时可以轻松翻面，否则翻面太软。翻过来，用小火烤2分钟。
12. 一个菜饼做好了，两面都要上色
13.将剩下的蛋糕依次煎炸。煎饼的时候，可以把面团擀开。
14、一共可以烧四个
提示
1、不粘锅不要烘干，也不要用冷水冲洗。 2.面团要很软，比饺子面软。 3、鸡蛋和虾皮要按喜好摆放。这很好。
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