米粉可以说是容易消化吸收，比糯米更有营养。但是，我们从外面买的米粉，总是打开仔细筛选，主要是怕添加物或者一些不洁。既然在外面买东西这么不放心，不如学着自己在家做，这样既好吃又让人放心，也不用担心添加剂的问题。
自制婴儿米线食谱
制作米粉的水温过高，米粉中的营养成分容易流失；水温过低，米粉不溶，拌在一起会结块，宝宝吃了会消化不良。更合适的水温是70到80摄氏度。一般家庭用的饮水机里的热水泡米粉应该是没问题的。注意，做好的米粉妈妈不必煮，否则米粉的水溶性营养成分很容易被破坏。制作米粉的适宜水温为70℃-80℃。
其实只要是营养丰富、容易消化的，都可以尝试放一点，把当天的量做成当天的量，试试宝宝喜欢吃哪种口味，换一种方式来做。如果宝宝的肚子很薄，就少加些蔬菜，如果太干，可以加量。但鸡蛋是每天必不可少的，无论是加在米粉里还是煮面条，还是给婴儿蒸鸡蛋。
自制米粉的最简单方法
1. 大米浸泡2小时以上，取出放入搅拌机。
2. 将任何种类的蔬菜或水果加入搅拌机，搅拌成泥湖。
3、倒入牛奶锅中加适量水，边加热边用勺子搅拌，煮至浓稠糊状。
可以根据宝宝的口味加入土豆、南瓜、胡萝卜或绿色蔬菜，搅拌均匀。大一点的宝宝也可以加虾米之类的，这种家常米粉新鲜营养，做法简单。在婴儿阶段，母乳是婴儿最理想的食物。母乳喂养的宝宝发育得更健康，免疫力也更高，但随着宝宝一天天长大，单靠母乳或母乳已经不能满足宝宝的营养需求。所以这个时候，宝宝除了原来的母乳或婴儿奶外，还应该吃一些固体的东西，也就是我们所说的辅食。
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