孕早期的妈妈们千万不能掉以轻心。有很多饮食禁忌需要注意。一不小心，就会阻碍胎儿的健康成长，甚至导致流产。香菇是公认的食用价值非常高的食物，香菇在烹调过程中的烹调方法有很多种。但是孕妇在怀孕初期吃香菇，会不会对身体有影响呢？
在怀孕初期，准妈妈可以吃香菇。
1.蘑菇可以增强抵抗力
香菇中含有一种干扰素，可以通过调节体内T细胞的活性，有效抑制病毒的繁殖，从而增强人体的体液免疫，对多种传染病有很好的预防作用。
2. 促进胎儿生长发育
人体必需的8种氨基酸中，蘑菇占7种，大部分属于L型氨基酸，活性高，易吸收，能为生长发育提供充足的营养的胎儿。
3. 调节血压
孕期准妈妈的血压往往不稳定，到了孕晚期，容易出现高血压。蘑菇有调节血压、血糖和血脂的作用。孕妇食用香菇有利于血压的稳定。
怀孕初期应该吃什么？
1. 茶
茶叶中所含的茶碱具有兴奋作用，会增加胎动，甚至危及胎儿的生长发育。因此，孕早期不宜喝太多茶，尤其是浓茶。
2. 山楂
准妈妈们更喜欢吃酸的食物，山楂成了首选水果。然而，山楂对子宫有兴奋作用。孕妇暴饮暴食会使子宫收缩，导致流产的可能，所以要少吃山楂。
3. 杏仁
杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，可导致胎儿窒息死亡。吃 7 到 10 个杏仁的儿童可能会死亡。为防止其有毒物质通过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁。
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