对于经常下厨的人来说，可能对调味品把握的很好，做好的饭菜味道刚刚好，不容易出现咸淡不协调的情况。不过，对于厨房里的一些新手来说，盐瓶可能会因为“手抖”一不小心被打翻，炸出来的肉太咸，难以下咽。那么，肉炒咸了怎么办？我们可以通过以下方法进行改进。
加入豆腐。豆腐是减少咸味的好食物。如果肉太咸，可以加一块豆腐来稀释盐分。可以加生豆腐，也可以加豆腐块翻炒。
加糖。这个方法是用白糖的甜味掩盖咸味，撒上适量的白糖，搅拌均匀即可食用。
加入黄瓜。如果肉太咸，可以加入黄瓜片或段，生吃，搅拌转移味道。效果也很好。
加入西红柿。这种方法是为了中和西红柿的酸甜味和食盐的过咸味，减少过咸味，达到口感好、味鲜的目的。
冲洗一次。即用开水冲洗，方法是加入适量的开水，冲洗干净，倒出水，可以减少咸味，保持味道鲜美。
一减。就是减少荤菜的份量，可以分成两份，再加入青椒翻炒，一辣三味，既减少了咸味，又增加了辣味，而且效果非常好。
尝试添加花生，看看味道如何。如果肉太咸，不妨试试花生，只要花生熟了，否则不能加。味道很新鲜。
注意事项
不要加太多，否则装不下盘子。
口味的组合应该是适当的。
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