夏季，市场上各种果汁琳琅满目。外面卖的价格都比较贵，也担心有杂质。因此，大家更喜欢在家自制鲜榨果汁。橙子是最常见的类型。在制作橙汁的时候，我们需要有榨汁机或者手工制作橙汁，但是在榨橙汁的时候，我们需要注意几个小窍门，避免营养流失。
手工橙汁
材料：4个橙子，1次压榨
步骤：
1、橙子洗净；
2.切入压机；
3、下压与杯子同时连接；
4. 一杯手压橙子就可以了。
享受田园诗般的回归生活。
提示
鲜橙汁半小时会流失营养
有些人懒得吃水果，认为喝一杯橙汁可以补充一些维生素C。有一种说法是橙汁存放时间长了对身体不好，糖分的摄入可能比喝苏打水要高。过量饮酒有害健康。 ，事实是什么？
意大利的一项研究指出，如果新鲜橙汁放置半小时以上，原有的营养成分就会流失；如果这杯“陈旧”的橙汁也加了糖，热量比汽水还高，千万别喝。
维生素C暴露在空气中会消散
营养专家指出，维生素C长时间不释放，
附加
虽然没有数据可以计算新鲜果汁中维生素C流失的速度，但普遍认为半小时是极限。因为它确实是一种非常不稳定的营养素——其他大部分营养素在加热过程中都会流失，而维生素C只需要暴露在空气中就会流失和破坏。
值得注意的是，维生素C的流失并不是鲜榨橙汁独有的问题。包装橙汁中的维生素C大部分是添加剂，包装后可以暂时保存。然而，盒盖一打开，营养流失的过程就开始了，所以有些人习惯于买一大盒橙汁，放在冰箱里慢慢喝。
不加糖的也可能比苏打水更甜
研究还指出，橙汁的含糖量高于苏打水。
营养专家说，这个估计可能过于保守。即使不添加，一杯新鲜橙汁的糖分仍然比苏打水多。以两个橙子挤入橙汁计算，一杯鲜橙汁含糖量高达34克，糖6.5茶匙。一杯 250 毫升的苏打水大约含有 25 克糖，或 5 茶匙糖。
但是橙汁和苏打水含有不同的糖——橙汁中的果糖和苏打水中的蔗糖。前者在人体内吸收较慢，升血糖的速度稍慢，取二恶中较小者。橙汁仍然是糖尿病患者的理想选择。但是，由于果糖和蔗糖的热量相同，因此最好限制摄入量。
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