儿童早餐注重营养均衡。我们可以给孩子一些牛奶和豆浆，也可以喂孩子喝粥等等。喝粥最好，因为喝粥可以养胃，减少胃酸的分泌，对孩子有好处。胃肠保护起着重要作用。儿童正处于身体快速发育的阶段。这个时候，要保证孩子一日三餐吃得饱，补充足够的营养。
5-7 岁的孩子吃什么早餐好？
选择高热量、小份量的食物，如牛奶、鸡蛋、肉松、豆浆、果酱、黄油、芝麻酱、面包等，这些食物热量比馒头、粥、酱菜热量高，热量小。
早餐质量影响学习
如果只是吃一些含碳水化合物的食物，如面包、饼干、馒头、米饭等，吃完后很快就会被吸收利用来释放热量。饭后一小时，孩子体内的血糖就会开始下降，会出现饥饿感、疲劳感和注意力集中。注意力不集中等。如果早餐吃均衡膳食（所谓均衡膳食是指各种食物的种类和数量与我们身体的需要适当匹配和均衡），食物不仅包括米饭、面包，还有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋或香肠。而脂肪类食物，则放热时间延长，3～4小时后血糖开始下降，这样在晨读过程中不会有饥饿感，也不会注意力不集中。
5-7岁的孩子早餐要注意选择一些热量高、份量小的食物，比较适合这个年龄段的孩子吃。同时，家长要注意孩子早餐的质量，这不仅有利于孩子的健康成长，也有助于孩子提高学习能力。
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