南泉母亲的歌曲《牡丹江》让南北人了解牡丹江这座城市。牡丹江是黑龙江省的一个地级市。很多来牡丹江的游客都会特意品尝牡丹江小吃。毕竟，在人们眼中，东北地区有很多野味。牡丹江的特色菜有林口坛肉、梅氏虾粥、镜泊湖风味鱼宴等。
1、林口大鹅是黑龙江省牡丹江市林口县著名特产之一。林口大鹅以精选无公害农场鹅为原料，辅以多种名贵中药材和调味料制成。鹅肉蛋白质含量高，脂肪含量低。它富含人体必需的各种氨基酸和维生素、矿物质和微量元素，并含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸。肉质细嫩，营养丰富。
2、锦州包子是黑龙江省牡丹江市著名的特色小吃之一。锦州包子的主要原料有面粉、酵母粉、鸡蛋、肉末、鸡精、酱油、精盐、白糖、姜末、葱花、色拉油等。包子皮薄馅大.吃的时候和一碗粥一起吃。它们是很好的早餐食品。
3、林口坛肉是黑龙江省牡丹江市林口县著名特产之一。林口滩肉以猪肉为主要原料，切块，先加糖煎，再将肉块炸至金黄透亮，再加入面酱、姜片、小葱、蒜瓣，精制而成盐、八角、腐乳、酱油等调料，加水大火煮开，然后用文火炖至汤浓肉烂。
4、镜泊湖鱼宴是黑龙江省牡丹江市著名特产之一。镜泊湖风味鱼宴主要选用镜泊湖盛产的鲫鱼、鳜鱼、红尾鱼、肥头鱼、鲤鱼等多种鱼类烹制而成。著名的鱼宴菜肴有红烧鲫鱼、清蒸鳜鱼、干炒红尾、糖醋鲤鱼、炖肥头等。肉质鲜嫩可口。
5、梅氏虾粥是黑龙江省牡丹江市爱民区著名的特色小吃之一。梅氏虾粥的主要原料是东北大米、虾仁、姜片、精盐、味精、韭菜、香菜、食用油等。制作时，将粥煮至70%熟，将虾放入粥锅，一起煮几分钟，煮至虾熟，加盐和味精调味，放入碗中，加入香葱、香菜等即可上桌。 .
微信扫码添加客服