说到辣椒，首先想到的就是川菜，因为它已经成为大多数川菜中不可或缺的角色。但是有各种各样的辣椒。有些辣椒含有大量的辣椒素，所以辣度较高。有些辣椒没有辣椒素，所以味道更甜。红包菜辣椒是一种辣椒素含量不足的辣椒，所以适合大部分地区的人食用，那么红包菜辣椒的做法有哪些呢？
材料
鲜鱿鱼两条，红青椒一条，姜几片，蒜瓣二个，油，盐，酱油，糖，料酒
练习
1. 将鱿鱼的红褐色外皮撕下，取出胃部类似塑料片的椎骨和白色黏膜。
2.将鱿鱼切开，里面朝外，成45度角，间隔3毫米，轻轻划一斜刀
3、划线后，用上一条划线90度角，间隔3毫米，轻轻划开斜刀
4.然后先把切好的鱿鱼切成条状，再切成片
5. 用油、盐、酱油、糖和料酒腌制备用
6.辣椒洗净，去核，切块；把大蒜剁碎
7.起锅烧热（不放油），放入腌制好的鲜鱿鱼翻炒，待鲜鱿鱼圈圈备用
8. 锅热油，放姜片和蒜头爆香，倒入菜椒翻炒，放少许水，盖上锅盖煮几分钟，（喜欢清爽的可以不用煮水，煎的时候洒几滴水）
9. 倒入鲜鱿鱼一起翻炒。 2分钟后，调味并放在盘子上。
1.谁不能吃辣椒
眼病、食管炎、肠胃炎、胃溃疡、痔疮患者应少食或不食；同时，火病或阴虚、高血压、肺结核的人应慎食。
2.辣椒的适用人群
一般人都可以吃。
3、蔬菜辣椒的食用禁忌
蔬菜辣椒不能和黄瓜一起吃，会破坏蔬菜辣椒的维生素C。
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