我们可以用黑蚂蚁来酿酒。蚂蚁酒也是一种很有名的酒。可以滋阴补肾，还可以增加胃的消化能力，治疗风湿病。是一种比较适合老年人饮用的酒。我们在日常生活中制作黑蚂蚁酒时，需要将黑蚂蚁在白酒中浸泡一个月左右，并且需要加入枸杞、熟地黄、何首乌等药材浸泡，药用价值更高。
配方一：蚂蚁50克，枸杞子20克，熟地黄10克，何首乌10克，女贞子10克，白酒1000毫升（补阴酒）
黑蚂蚁泡酒的用法：用白酒浸泡15-30天，然后过滤。每次25-30ml，一日3次。外感或痰湿者不宜服用。
配方二：蚂蚁60克，白酒500克，可以净化血液，增强消化，调节吸收平衡。
黑蚂蚁泡酒的用法：蚂蚁泡酒15天，取酒饮用，每次15-30ml，早晚各饮一次。
黑蚂蚁怎么酿酒方法三：一般黑蚂蚁都是用过滤袋装好，再放进酒里，因为里面有很多小毛。每100克药材可用1000克酒浸泡，半个月后即可使用。每次用10～20ml。通常在晚上拍摄。也可外用，对风湿有很好的疗效。
酿造药酒的选择及注意事项
1、泡酒一定要选择真正的纯粮酒。只有用真正纯粮酿造的酒才能达到药酒更大的功效。
2、泡黑蚂蚁要用多少酒？度数：最好选用酒精度在50-60度的优质纯粮白酒。
3、酒有腐蚀作用，所以不容易选择塑料桶装的酒。
4、原料选用标准： （1）黑蚂蚁：干净，甲酸含量大于2.3%，含水量小于10%。建议使用冬至至立春期间采集的广西黑蚁，半斤左右。 (2) 50-60度的高纯度谷物酒6斤。
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