对于孩子来说，可能有一种他们喜欢吃的零食，那就是薯片，但是很多薯片是油炸的，很不健康。父母可以给孩子烤薯片，但是烤薯片的做法是什么呢？烤薯片不需要油。它们可以在微波炉或烤箱中烘烤，只要您需要特殊的烘烤工具，例如购买烤架，并注意烘烤时间。
如何烤薯片
这里有两种烤薯片的方法：
1. 简单的原味焗薯片
材料：土豆2个，盐适量，色拉油适量。先将土豆洗净去皮，切成大小均匀的薄片，然后用土豆分泌的粘淀粉在冷水中泡一下。洗净后沥干水分，在碗中加入适量色拉油，搅拌均匀。将土豆片铺在烤架上，中层架子预热170度，烤25分钟左右。拿出来冷冻，撒上细盐。
<强> 2。烤红薯片
配料：土豆500克，盐适量，酱油适量，食用油适量，五香粉适量，食用油适量。首先，将土豆洗净，切成薄片。碗中加入适量生抽（最好是生抽）、食用油、五香粉和盐，最后加水搅拌均匀。将薯片放入碗中，浸泡2小时左右，保证味道鲜美，浸泡后放入烤箱，刷上一层薄油，预热170度烤10分钟。取出，用筷子翻到反面继续烤5分钟，取出待凉后再吃。
3. 健康无油薯片
原料：土豆一个，盐适量。将去皮的皮洗净，切成薄片，放入水中10分钟，去除多余的淀粉。沥干水，加入少许细盐。将切片放入烤盘中，然后放入微波炉中高温加热 3 分钟。另一方面，继续烤几次，每次减少时间，直到薯片变脆。
烤薯片的营养价值
烤薯片所用的生土豆富含淀粉、蛋白质、膳食纤维和微量元素。它们的效果如下：
1、淀粉，含有大量丰富的淀粉类物质；
2、土豆中含有丰富的维生素和微量元素，容易被人体吸收。微量元素虽然是人体所需要的，但作为碳水化合物来补充人们正常的日常能量需要；
3、膳食纤维起到清洁肠道的作用，具有解毒通便的作用，能有效调节肠道内环境，防止便秘，从而预防肠道疾病的发生。富含水果和蔬菜；
4、粘液，马铃薯中的粘液可以为呼吸系统、消化系统和浆液腔提供“润滑油”，有效预防动脉粥样硬化症状的发生。保护和激活血管；
5.碱性物质，作为碱性蔬菜，土豆在新陈代谢过程中能中和体内产生的酸性物质，从而平衡体内酸碱环境，起到保健、美容、抗衰老的作用。
6、微量元素，少而精。其中所含的微量元素钾，可通过排除体内的钠来治疗高血压和肾炎、水肿，即保钾排钠的作用。
正是因为马铃薯所含的丰富营养，马铃薯在欧美等西方国家经常作为第二主食食用，深受人们的喜爱。
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