印度飞饼是印度很常见的特色小吃。它主要由面粉制成。采用特殊的加工工艺，使蛋糕口感更好、更脆。它营养价值高，口感好。它在公众中很受欢迎。很喜欢，方法也很简单。它可以在家里轻松制作。首先，你需要准备面粉、调味料和空中飞行的工艺。
巴哈
“印度飞饼”是印度著名的小吃。它是由混合面粉制成，具有在空中“飞”的特技。它味道鲜美，丰富而香脆。有10多个品种。制作飞饼的厨师们将在餐厅进行现场表演。它们别致大方，手法精巧，为您的用餐增添无限趣味。飞饼（又称印度煎饼）是印度食品的一种特殊风味。它的制作方法和用料考究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
食谱
印度加利煎饼
材料：面皮：面粉+水（约3：1）ps：面粉可以是全麦也可以是普通面粉碎）
做法： 1：将面团和面粉+水揉成小份备用 2：洋葱切碎 3：土豆煮熟去皮 4：趁热+土豆，洋葱碎，果冻粉，辣椒粉、盐=做土豆泥（尝尝味道） 5：在面团里包上一大勺土豆泥（像麻糬一样），厚约0.2cm 6：加点油炸（看起来像葱油饼） 7：蘸点酸奶吃酱
传统做法
巴哈
印度传统习俗：
配料：低筋面粉、蛋黄、糖、盐、水、炼乳、黄油
实践：
1. 将水和炼乳混合在一起，加入糖和盐搅拌至融化。
2. 加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。
3. 用和面机将面团打至有少许面筋（快打），然后慢慢打至顺滑。
4.静置10分钟，等待其光滑有光泽。
5. 用手抓一个小球直到光滑，在表面涂上黄油，放入盆中。
6. 3小时后即可食用。
缺点：不能储存，味道单一，底味不足！最多2天！ （因为有鸡蛋，所以发起）
优点：传统，油炸时香脆！低成本！
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