芋圆甜品是指一种由芋头和紫薯制成的甜品。味甘、糯，营养价值丰富。做法也很简单，深受大众喜爱，不同的做法会表现出不同的口味，经常吃对身体很有好处。可以准备芋头、紫薯和木薯粉，在锅里加入椰奶和白糖，味道香甜。
如何自制芋圆甜点？
芋圆糖浆
“配料”芋头200克、紫薯200克、红薯200克、木薯淀粉300克、蜂蜜红豆适量、蜂蜜或炼乳适量、西米适量、牛奶适量或椰奶
“实践”
1. 芋头、紫薯、红薯分别去皮，切块。然后用锡纸包好，放入蒸锅蒸15分钟至熟。
2、将紫薯、红薯、芋头放入保鲜袋中，用擀面杖打成泥。
3. 趁热在芋头糊中加入一些木薯粉。刚开始可以用筷子搅拌，因为比较湿粘，分几次加入木薯粉，每次都没有干粉的时候再多加些面粉。木薯粉的用量约为每种配料的一半，芋泥200克，木薯粉100克。它可能不起作用，或者可能还不够。在这里，100 多克木薯粉用于制作红薯泥、90 克紫薯和近 100 克芋头。大家看实际操作，100克仅供参考。
4、将紫薯泥、红薯泥、芋泥揉成球状。面团应该有弹性，不会粘手。如果觉得湿了，可以加一点木薯粉或糯米粉。如果原浆有点干（比如紫薯），可以边揉边加一点热水，记得分批加入，一次不要加太多。
5.取一部分泥揉成细条，切成小块。
6、将三色芋圆搓匀，撒上一些木薯粉防止粘连。
7.烧开一锅水，放入一人份的芋圆，用勺子轻轻摊开。水再次沸腾，芋头球浮在水面上，再煮一分钟，捞出。三种颜色可以分开煮，避免交叉着色。在这里一起煮也不错，没有交叉着色。
8. 立即将芋圆放入冷水中。将水过三四遍，直到芋圆完全凉透，这样芋圆的口感才会更有弹性。
9.烧一锅水加水，把水倒入西米，大火煮15分钟，煮到西米里面只有一个小白点，关火，盖上锅盖焖一会儿.如果西米炖了一会还没有完全透明，可以继续煮，然后盖上盖子再炖，反复操作后就完全透明了。将煮好的西米放入冷水中冷却，这样西米味道鲜美。
10.取一个小碗，放入西米和芋圆，倒入牛奶、蜂蜜，撒上一些蜂蜜红豆。还可以把红豆汤用勺子煮成芋圆，也很好吃。美味的芋圆糖浆就做好了
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