空气炸锅是近年来发明的一种新型炸锅。这个油炸锅和我们平时做饭用的不一样。日常生活中，我们用植物油来吃油炸食品，而空气炸锅在做油炸食品时，锅内不需要用油，可以大大降低食物中的脂肪含量，炖煮时能有效去除脂肪排骨，那么空气炸锅怎么做排骨好吃呢？
空气锅烤丁骨猪排
我买了一个空气炊具，我一直想充分发挥它的功能。发现电饭煲真的很好玩，就想试试用电饭锅烤猪排。感觉还不错。不用油炸的时候，油飞得到处都是，省油。
配料：猪排骨、番茄丁、洋葱丁、李锦记蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、白兰地、苏打粉、植物油。
练习步骤：
Step 1. 大丁骨猪排切开，太大了，切小块容易烤；
第二步：准备腌料，用碗，放1汤匙李锦记蚝油，1汤匙生抽，1茶匙老抽，1/3茶匙黑胡椒粉，1/4茶匙苏打粉，白兰地1/ 2汤匙，调匀，前牙不好，所以加入适量的小苏打，一般情况下可以省略；
Step 3. 将肉放入盛有汁液的碗中，用手揉匀，然后用凿子或锋利的小刀戳几个孔，便于入味，然后用手按摩每一块肉；
Step 4. 腌制好后放入密实盒中，放入冰箱冷藏过夜；
步骤 5. 用植物油喷一个空气炊具容器，放置两块 T 骨牛排，设置 360°F 和 8 分钟，时间到时翻转另一面，如果肉大且煮熟，设置 370°F 和5~8分钟，然后检查肉是否煮熟。您可以在两面交替烧烤，直到肉煮熟。肉煮熟后，放在盘子里，与番茄和洋葱混合。
提示：
1、做猪排的时候，我一般喜欢选择丁字排。 T骨排骨网膜比较多，有点肥瘦，肉质比较嫩。
2、清洁气罐时不要使用钢丝刷。使用后，将其在热水和清洁剂中浸泡一到两个小时以进行清洁。
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