基本上每个季节都会有人上火，但是当天气特别干燥时，上火的人数会明显增加，尤其是在秋季。事实上，上火是中医的专有名词，所以西医没有这种现象。上火后，患者应多吃有助于驱火的食物和茶水。现在让我们推荐一些食物来帮助读者。
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最佳调味品——醋
醋是烹饪中必不可少的，夏天的菜肴中放醋更是有益的。夏季细菌繁殖活跃，肠道传染病增多。这时，醋可以对各种细菌产生很强的杀灭作用。
最好的蔬菜——苦菜
俗话说：天热食“苦”，胜于进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味物质、生物碱等，具有抗菌消炎、解热解热、提神醒脑、缓解疲劳等作用。
最佳肉类 - 鸭肉
鸭肉性味甘、咸、凉。中医认为“热即寒”，尤其适用于低热、虚弱、食少、大便干结等体热者。
最佳饮品 - 热茶
茶富含钾，可以解渴和消除疲劳。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以将因日晒引起的晒伤、下垂和皮肤粗糙减少1/3。
经英国专家测试，热茶的降温能力远高于冷饮，是清凉饮品中的佼佼者。
最好的水果 - 西瓜
西瓜性味甘，性寒。民间也称它为“凉瓜”。是瓜类清热解渴的首选。民间有“每日半个瓜，何谓炎夏”之说。
夏季出现中暑、发热、心烦、口渴等急性发热时，宜用西瓜辅助治疗。
最好的粥——绿豆粥
夏季多吃粥类食物是我国传统的保健方法，对身体非常有益。喝粥最好的方法是绿豆粥，性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还包括荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥。
最佳抗疲劳食品——果蔬汁
夏天四肢疲倦时，多喝点果蔬汁是个不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效补充人体钙、磷、钾、镁等维生素和矿物质，能增强细胞活力和肠胃功能，促进消化液分泌，消除疲劳。
最好的防晒食物——西红柿
德国和荷兰科学家的研究结果表明，多吃西红柿可以防晒。如果每天吃40克番茄酱，晒伤的风险就会降低40%。
科学家认为，这可能是番茄红素起主要作用。
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