吃鱼的朋友都知道，鱼的种类还是很多的，不仅有石斑鱼、鲤鱼、鲫鱼，还有草鱼。其中，草鱼是最受欢迎的。草鱼的头比较大，体型比较大，但是草鱼的气味温和，有助于调节脾胃，还可以治疗风寒头痛、肝阳上亢、高血压、高血脂.草鱼富含不饱和脂肪酸和硒。经常食用对身体非常有益。大作用，草鱼有什么禁忌吗？
草鱼的功效与作用
草鱼味甘，性温，无毒，入肝胃经；具有暖胃和中和肝阳、祛风、治疗麻痹、截疟、益肠明目的作用。主治虚劳、风寒头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；
2、草鱼富含硒，经常食用有抗衰老美容的作用，对肿瘤也有一定的预防作用；
3.对于瘦弱没胃口的人来说，草鱼肉质嫩而不腻，可开胃滋补。
草鱼的营养价值
1. 富含蛋白质，能维持钾钠平衡；消除水肿。降低血压有利于生长发育。
2、富含磷，能形成骨骼和牙齿，促进身体组织器官的生长和修复，提供能量和活力，参与酸碱平衡的调节。
3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。它对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及大脑、肝脏、心脏和其他内脏器官的发育和功能有重要影响。
4、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。
草鱼的选择
1.看鱼的形状。重污染的鱼体型异常，有的头大尾小，刺弯曲甚至变形，有的皮肤黄皮蓝尾。
2.看鱼眼。鱼肉饱满凸出，角膜透明清澈，新鲜；
3. 嗅鱼鳃。鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，粘液透明，有海水鱼的咸味或淡水鱼的泥土味；陈鱼的鳃颜色变深，呈灰红色或灰紫色，粘液发臭。
4. 触摸鱼的身体。鲜鱼表面有透明粘液，鱼鳞有光泽，紧贴鱼身，不易脱落。
5. 捏鱼。新鲜鱼肉紧实有弹性，穴位按压后凹陷立即消失，无异味；陈鱼稍松，穴位按压后凹陷慢慢消失，有轻微的鱼腥味。
6.看鱼肚。鲜鱼腹部不膨大，肛门呈白色凹陷；陈鱼的肛门微微凸出。
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