水是人体内维持生命机能必不可少的物质成分，因此人每天需要摄入大量的水来维持身体机能。每个人在喝水的时候都有不同的选择，其中矿泉水已经成为大多数人选择的饮用水。但是还是有很多人好奇矿泉水和普通自来水有什么区别？
1. 日常饮水的基本概念
1、自来水是经过水厂处理后的天然水，再经过氯化或净化处理后进行氯化、杀菌处理后的饮用水。未经处理的源水不是自来水，也不能饮用。
2、纯净饮用水是由符合饮用水卫生标准的水，经电渗析、离子交换、蒸馏等适当处理方法制得。它可以直接密封在容器中，无需任何添加剂。饮用水。
3、矿泉水是从地下深处自然涌出或人工暴露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；正常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在自然波动范围内相对稳定。
二、自来水、纯净水、矿泉水的区别
从定义上基本可以看出三者的区别。下面从三个方面详细说明三者的区别。
1.形成的差异。
自来水由流经输水管道的天然水（或经初级泵房抽水加压）送入自来水厂，进入净水结构前，加入混凝剂——硫酸铝或聚合氯化铝，加石灰改善原水经碱化和预氯化（视原水水质而定）后进入格栅反应池混凝形成明矾，明矾流经蜂窝斜管沉淀池沉淀分离，再经过气水反冲洗过滤器过滤后进入清水。水池后部加氯消毒，停留一定时间后加压，经二次泵房输送至供水管网，供生活饮用和生产使用。
纯净水是以符合饮用水卫生标准的水为原料，采用多种工艺去除水中大部分的重金属、三卤甲烷、有机物、放射性物质等有害、有毒、异味物质。微生物。然后将直接和潜在的健康危害装在桶中出售给人们饮用。
矿泉水的形成是复杂的。它是由于地下水流经含有不同成分的岩层，通过浸出、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的微量和主要成分进入地下水并富集在一定程度上形成了各种类型的矿泉水。
2.成分的差异。
自来水是经自来水公司处理的生活用水和生产用水。它含有二氯化合物等多种物质，以及Ca、Mg、Cl等离子，以及大肠杆菌等微量细菌，以及其他一些溶质。 .其中，我国国家标准GB5749-85规定，加氯后用于饮用水的水源水如只加氯，每升大肠杆菌总数平均不得超过1000个，应作为饮用净化和氯化后的水。水源水平均每升大肠杆菌总数不应超过10000个。
纯水是通过蒸馏、反渗透等技术对原水进行净化，在去除有害物质的同时，还去除了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。是不含任何杂质、无毒无菌、易被人体吸收的含氧活性水。
矿泉水不同于自来水和纯净水。它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质，有的还含有比较丰富的宏观元素，如富含Ga、Mg、K、Na等离子。
3. 饮用方式的差异
自来水应煮沸后饮用。这会杀死其中的细菌，并在煮沸后去除大部分挥发性有机物（如三卤甲烷）。
纯净水是可直接饮用的水。不管是加热还是煮沸。夏季一般较冷，冬季加热后饮用较多。
矿泉水一般不宜加热，微热即可，最好不要煮沸。由于矿泉水含有大量钙、镁等常量元素，具有一定的硬度，常温下呈离子状态。钙、镁等离子经过加热煮沸后，很容易与碳酸盐形成水垢沉淀，所以饮用矿泉水最好的方法是在常温下直接饮用。
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