玉米薄饼是用玉米粉和面粉制成的。我们把玉米粉和温水混合成面团，然后把面团擀成薄薄的一层，最后烤薄层。有机器的话做绉纱机比较方便。我们可以将玉米面团直接铺在机器上，自然烤至金黄色，然后将其提起，然后在玉米薄层上加入火腿、生菜、肉松等材料即可食用。
玉米饼
1杯玉米粉、2个鸡蛋、1.25茶匙糖、160毫升牛奶
实践
1.鸡蛋打散，加入糖拌匀，加入玉米粉拌匀，加入牛奶调成稀糊状。
2. 平底锅烧热，转中火，滴几滴油，用抹刀切开，舀一勺玉米糊到锅中央，轻轻摇晃锅，让玉米糊自然散开薄圆饼，两面烤熟。
尖端
1. 玉米粉可粗可细，牛奶也可用水。
2、做煎饼的时候，不时往锅里滴几滴油，防止玉米饼粘底。
3.剩饭剩菜可以装袋子冷藏。在烤箱里烤几分钟或在煎锅上烤后再吃，它们看起来就像新的一样
练习 2
原料
玉米面50G
白面粉40G
1个鸡蛋
豆油量
适量的糖
方法/步骤
将玉米粉放入锅中，然后倒入面粉
在面粉碗里打一个鸡蛋
然后加水，边走边搅拌，直到面粉变成糊状
在面糊中加入适量的糖，喜欢吃甜的可以多放一点，不喜欢的可以不放
面糊混合后，在平底锅刷一层油，加热
用勺子把面糊倒进锅里，面糊自然会散成一圈小饼，一勺一勺的倒入锅里，小饼一个个就成型了。如果你想要一个更大的蛋糕，倒更多。然后用勺子推开
多摩不建议做扁饼，因为不容易翻面，火力也不均匀。
待蛋糕成型并凝固后，即可翻面。此时，锅内倒入适量豆油。
蛋糕成型后，可以将它们推到一起，使其更加紧凑，然后将新的面糊倒入备用位置，以便比较速度，随时转动蛋糕，
当煎饼两面呈金黄色时，它们就已经煮熟了，可以上桌了。
放在盘子里，黄色可以很漂亮，是不是很快，很简单，关键是，还是很好吃的，有浓浓的蛋香，香甜软软
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