油炸玉米粒是很多人非常喜欢的一种食物，不仅因为它味道好，还因为它对人体有很多好处，比如提高人体免疫力、缓解压力、降低血压等。 、降血脂或降血糖、延缓衰老等。炸玉米粒的方法有很多种。让我详细介绍一下如何炒玉米粒。
<强> 1。香菇炒玉米粒
材料
300克新鲜玉米粒、50克新鲜豌豆、6个新鲜香菇、11/2汤匙植物油、1/4茶匙盐
实践
1.将玉米和豌豆洗净，沥干水分。新鲜香菇洗净，5个香菇切成玉米粒大小，1个香菇切成薄片。
2. 大火预热炒锅，加入植物油，加热至70%，加入香菇，炒2分钟，加入玉米，炒3分钟，直到玉米表面开始出现褐色斑点，加入盐搅拌好。加入豌豆，炒3分钟。
二、素炒玉米三丁
材料
玉米粒1碗、胡萝卜半个、青豆半碗、盐、油
实践
1. 胡萝卜去皮，切成小方块。将青豆洗净，在沸水中焯一分钟，以去除绿色的味道。
2.油热后，把胡萝卜炒半分钟，然后加入玉米粒和青豆。炒匀后，加少许水盖锅盖小火煮几分钟。中途开盖翻炒，以免粘底。上桌前加点盐调味。
尖端
这道菜简单，营养丰富，是一道非常健康的素食菜。如果家里有剩饭，也可以用来做菜丁炒饭。
三个，炒玉米山药块
材料
1个甜玉米、1个山药、1个胡萝卜、2个小葱、油、鸡粉、水
实践
1. 玉米切丁，胡萝卜和山药去皮切小方块，大葱切成白葱切丝。因为山药含有大量粘液，处理山药时尽量戴上一次性手套。
2. 烧热平底锅，加入一茶匙油，放入葱白的部分炒香。
3. 倒入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软。
4. 加入玉米粒，翻炒至碎。
5. 加入山药丁，翻炒几下。
6.分3次加入少量水，加水一次翻炒至水干，再加入一次。一次加入约30ml水后，盖上锅盖煮5分钟。
7. 加入1茶匙鸡粉调味并提神。
8. 撒上葱花，翻炒均匀，熄火上桌。
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