生活在我国南部的人们几乎每餐都喝汤。饭前喝点汤对我们的胃有好处，而且大多数汤的营养价值都很高。银耳红枣花生汤就是其中之一，这种汤很健康。非常适合女性在经期喝此汤。那么经常喝银耳红枣花生汤有什么好处呢？
红枣、银耳、花生这三种食材，是人们最认可的营养价值丰富的食物，而三者合做的汤，营养价值自然很高。如果经常喝银耳、红枣和花生汤，它对身体的好处也是显而易见的。
营养价值
红枣
1 红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣还含有抑制甚至制造癌细胞的癌细胞。物质转化为正常细胞；
2 经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为新鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，胆结石形成的概率也降低了；
3大枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人常在更年期患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性容易出现贫血。大枣会对他们产生很大的影响。理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的；
4、对病后虚弱的人也有很好的滋补作用；
5、大枣中所含的芦丁是一种软化血管、降低血压的物质，对高血压有预防作用；
6大枣还可以抗过敏，去腥味，安神安神，提高智力和大脑，增强食欲。
银耳
1银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；
2银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，对生长发育非常有益；由于富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力；
3 银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴作用，长期使用可以滋润皮肤，有去除面部黄褐斑和雀斑的功效；
4银耳中的活性成分为酸性多糖，能增强机体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓的造血功能。
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