荷叶，相信很多人都熟悉，是一种中药。荷叶含有莲藕、荷叶、荷叶等生物碱、维生素C，具有清热解毒、凉血止血之功效。新鲜荷叶有清热防潮的功效。荷叶经加工后具有降血脂、升阳、健脾开胃的功效。因此，用荷叶煮粥也是美味健康的。现在，我将教你如何制作冰糖荷叶粥。
【冰糖荷叶粥】
材料：
1片新鲜荷叶
120g泰国香米（也可加入适量糯米）
冰糖 15g
枸杞 10g
制作过程：
1、荷叶的正反面用抹布擦干净，用剪刀剪成小块，再剪成和锅一样大小的一块，以后有用。同时洗米
2.砂锅里放足量的水，放入荷叶烧开，转中小火炖15分钟
3. 用漏勺捞出荷叶。如果你觉得麻烦，不用钓鱼也可以，但我总觉得这东西不能吃，放在粥里很奇怪。
4、将洗好的米放入锅中，大火煮开，中途不停搅拌，以免粘锅。煮约5分钟。
5.加入枸杞和冰糖。冰糖不宜过多，少许味道就好。不加糖，煮出来的粥有点涩，但还是可以吃的。加糖只会更好吃。
6. 放入之前剩下的大荷叶，转小火煮20分钟。
7、粥煮好后，捞出荷叶，待粥凉后再食用。冷藏后味道更好。
荷叶粥虽好，但需要注意的是，低血压体质较瘦的人不适合日常食用；脾虚肾寒患者也不宜长期食用；哺乳期妇女、月经期及孕妇也不宜食用。
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