在减肥的过程中，如果吃一些粗粮，不仅可以补充膳食纤维，而且身体不容易长胖，因为粗粮中所含的膳食纤维非常丰富，热量低，所以特别适合作为减肥餐。有时，可能会添加一些食品添加剂，甚至可能会添加一些糖。吃杂粮饼干会不会经常让身体发胖？
全麦饼干脂肪含量高，吃多了会发胖。
很多粗粮饼干为了让自己“名副其实”，会在原料中加入麸皮等粗纤维，但麸皮中不溶性膳食纤维含量高，会导致饼干口感粗糙。
所以厂家会添加更多的植物油，让口感更加酥脆，油含量不降反升。
由于麸皮中不溶于水的膳食纤维含量较高，粗粮饼干的口感比普通的脆或韧的饼干更粗糙，是不能接受的。
因此，在制作粗粮饼干的过程中，往往会添加更多的植物油来弥补这种“不足”，让口感和质地更加酥脆，从而受到大众的喜爱。这样一来，粗粮饼干不仅不会降低含油量，反而会更高！
这就是为什么全麦饼干吃起来很舒服，但全麦窝窝头却没有那么好吃的原因。
少吃不应该发胖。然而，它们都是零食。吃零食会影响主餐的吃，这可能不是一个好的饮食习惯。让人瘦的方法很简单，两点：一是少吃，每餐吃8分钟；二是尽量多运动，上班能走路就不要骑自行车，能骑自行车就不要跟车；另一种就像久坐一样。在电脑前，或长时间看电视，会导致腹部脂肪的增长；改变生活中的坏习惯会逐渐减肥，而这种瘦身并不是以牺牲健康为代价的。
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