当人们在肝脏中积累毒素时，它们就会出现在身体表面。很多人有灰色的太阳穴，这是由于肝脏中的毒素过多积累造成的。所以，当你发现自己的身体有一些变化时，一定要注意是不是因为毒素的堆积造成的。肝脏毒素过多的人千万不要熬夜，因为晚上11点是肝脏排毒的时间。那么应该吃什么来排毒呢？
胡萝卜
功效：降低体内汞浓度
胡萝卜是一种有效的解毒食品。与体内汞离子结合后，可有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于防止动脉硬化并降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基，B族维生素、维生素C等营养物质也具有润肤、抗衰老的作用。女性吃胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率。
推荐食谱：胡萝卜炖牛肉 做法：牛肉洗净切块，放入沸水中烫去血迹；胡萝卜洗净，去皮，切块，与牛肉一起放入锅中大火煮开，加入调味料，中火煮至软。
大蒜
功效：降低体内铅浓度
大蒜中所含的辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10，可起到预防流感、预防伤口感染、治疗传染病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素可与铅结合形成无毒化合物，可有效预防铅中毒。大蒜有降低血脂和预防冠心病和动脉硬化的作用，并能防止血栓的形成。大蒜还可以提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺类致癌物质的合成。
推荐食谱：蒜香鸡汤做法：锅内放油烧热，加入西红柿和蒜头小火炖几下，加入鸡汤、盐和胡椒粉，小火炖4-5分钟，鸡蛋打入汤中，3 - 5分钟后即可食用。
南瓜
功效: 除体内重金属和农药
吃南瓜可以有效预防高血压、胆结石、糖尿病等肝肾疾病，帮助肝肾功能虚弱的患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶可以延缓肠道对糖类和脂类的吸收，还可以去除体内的重金属和一些农药，因此具有抗癌抗病毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素所必需的微量元素。南瓜还消除了致癌亚硝酸胺的致突变作用。
推荐食谱：蒸熟酿老南瓜做法：锅里的水烧开后，放入南瓜块，煮至熟，捞起，沥干，拍干玉米淀粉，放上火腿片；加入韭菜、生姜，将盐、味精、玉米淀粉拌入馅，南瓜和火腿切片，蒸8分钟，取出；平底锅放油，倒入清汤，加盐、味精、糖，用湿玉米淀粉勾芡，倒入煮熟的鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上。
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