炸鸡柳是上海的特色小吃。这种小吃的味道很浓。远远就能闻到鸡柳的香气。要想做出美味的炸鸡柳，最重要的工序就是炸鸡柳。腌制调味，而且在擀的过程中，一定要掌握好火候，这样鸡肉才会外酥里嫩。鸡肉炸好后，可以在鸡肉上撒上一层自己喜欢的调味料。 ，那么炸鸡柳需要多长时间？
炸鸡柳是否好吃，主要取决于食材和调味料，以及火候是否控制得好。看起来很难做，其实很适合懒惰的吃货们学做。接下来就为大家介绍一下简单易做的炸鸡柳家常做法，一起来学习吧！
第一步：准备材料。主料是200克鸡胸肉、两个鸡蛋、三小块奶酪、面包屑，辅料是鸡粉、玉米淀粉、酱油、油、盐。
第二步：将鸡胸肉清洗干净，切成大小均匀的三块，中间开一个口。
第三步：把鸡肉放在盘子里，加入一茶匙盐，一茶匙鸡粉，两茶匙酱油，搅拌均匀，搁置一旁腌制，半小时后沥干水分。
第四步：将鸡蛋打碎，搅拌成蛋液，放入碗中。
第五步：将奶酪放入鸡肉中间开口，然后将鸡肉在蛋液中通几次，让蛋液粘附在鸡肉上。
第六步：准备一个干净无水的锅，加入适量油，用中火加热锅，等油温升高用筷子测试，会出现气泡。
第7步：将蘸有蛋液的鸡肉放在玉米淀粉上，在鸡肉上涂上玉米淀粉，然后涂上面包屑。
第八步：将准备好的鸡肉放入煎锅中炸，炸至金黄色，捞出沥干。
美味的炸鸡排就做好了，是不是很简单？当你想在家吃零食时，你可以自己制作美味的零食。值得注意的是，可以选择自己喜欢的鸡肉部位，鸡腿肉会更好，更香更嫩。
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