很多人吃红薯都是用蒸的，因为蒸出来的红薯味道比较细腻，很香，所以很多人喜欢。蒸红薯的热量和时间对红薯的口感影响很大。因此，人们在蒸红薯时要控制好火候和时间。下面详细介绍一下蒸红薯需要多长时间。
将红薯蒸15分钟左右。
1. 练习
(1)首先，将蒸好的红薯洗净。
(2)其次，找一个要蒸的容器，加足水蒸15分钟，然后把红薯放进去。
（3）然后，盖上盖子，烧开大火，直到开锅，也就是锅里冒出大量气体的时候，说明锅开着了，然后把火关小，现在看时间15分钟就好了。
（4）最后很快开锅，用筷子戳一下，看能不能穿透，以此来判断红薯熟没熟。
<强> 2。功效
（1）红薯原产于南美洲等地，现在全国各地均有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
(2)红薯的辅助降压作用主要是由于其中富含钾元素。因为钾和钠是影响血压的重要元素，如果身体摄入足够的钾，就会促进多余的钠从血液中排出。
(3)吃富含钾的食物也会促进体内矿物质水平的平衡，最终起到一定的辅助降压作用。
(4)红薯抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现。发红还可以抑制皮肤老化，保持皮肤弹性，减缓身体的衰老过程。
三、吃红薯可能造成四种危害
1、红薯一定要蒸熟后吃
因为红薯中的淀粉颗粒不会被高温破坏，所以很难消化。
2.红薯含有氧化酶
这种酶在人体胃肠道中容易产生大量的二氧化碳气体。比如红薯吃多了会让人浮肿、打嗝、放屁。红薯含糖量高，吃多了会刺激大量胃酸分泌，让人有“胃灼热”的感觉。由于胃酸过多的刺激，胃的收缩加强，胃酸又可以回流到食道，导致呕吐酸水。吃红薯最好加点酸菜，能有效抑制胃酸。
3.红薯含糖量高
身体一时吸收不了，剩下的部分留在肠子里，很容易发酵，让小腹难受。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者慎食红薯。
4、红薯的缺点是缺乏蛋白质和脂肪
但如今人们富裕了，不再以红薯为主食，它所缺乏的营养可以通过其他餐食来补充。
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