吃饭的时候电饭锅里难免会有剩饭，但是如果直接把剩饭倒掉，那就是浪费食物了。所以在吃剩菜的过程中，大家也发展了很多不同的吃法。除了大家生活中常见的鸡蛋炒饭外，剩菜也可以做成一些年糕。感兴趣的读者还可以学习一个用剩饭做年糕的小方法。
奶油米果
材料：剩饭1碗、蒜苗5个、姜一大块、盐适量、黄油1小块
实践：
1. 蒜苗洗净，切成小方块。生姜去皮洗净，切碎。
2. 把剩下的米饭倒入一个更大的容器中。
3. 将切好的姜蒜芽倒入米饭中。
4、加一勺盐调味，根据自己的口味添加。
5. 用筷子将米饭和配料混合均匀。
6. 在砧板上铺上一层保鲜膜，把米饭倒在上面。
7. 用另一层保鲜膜盖住米饭。
8. 用擀面杖把米饭压扁，不要擀得太薄，厚一点容易成型。
9.取一个圆口的小杯子（或小磨豆机），将杯口用水润湿，使米饭容易脱模。
10.在米饭上放一个蘸水的小杯子，轻轻压出一圈。
11. 将压出圆形年糕的杯子移到盘子上，轻轻敲击杯子，年糕很容易松开。
12、把所有的年糕一个一个地吃完，每次做之前都要先蘸水，不然饭会粘在杯口上，不容易脱模。
13. 加热平底锅，加入黄油，让它融化。
14. 黄油融化后，将年糕放入锅中。
15. 用小火慢慢煎至两面金黄。享用奶油年糕。
提醒：
1.米饭中生姜的量可以根据自己的喜好多或少。如果你不喜欢姜，你可以把它放在一边，或者加入一些切碎的葱。
2. 蔬菜丁，可以加入各种蔬菜丁。不要用太多，否则会太松，不容易成型。
3. 用磨豆机或杯子做年糕前，先用水沾湿，方便脱模。
4、煎的时候，把年糕用小火慢慢煎，这样炸出来的年糕外皮酥脆，里面的饭也热。
5.可以用食用油代替黄油，油不要放太多，以免太油腻。
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