生活中大量食用青椒。每个家庭对青椒都有不同的做法。有的人炒过青椒，有的人喜欢泡青椒，所以我们可以多了解下青椒的做法。一些。冷拌青椒是青椒腌制的做法。先将青椒去籽，然后将青椒用水焯一下，青椒用精盐腌制半小时，最后加入香油和酱油翻炒。
所需成分
练习一
主料：青椒300克
调料：盐3克、味精2克、香油2克、生抽15克
练习 2
青椒2个，红椒2个，盐2大勺，糖1小勺，米酒1/2小勺，姜2片，白醋1小勺，香油1小勺。
生产方式
练习一
1、青椒去蒂去籽，洗净，切成不规则的小块；
2. 将青椒放入一锅沸水中焯透，捞出沥干待用；
3. 将沥干的青椒放入碗中用精盐腌制约30分钟；
4. 将腌制好的水倒出，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。
练习 2
1、红辣椒洗净切丝；将姜洗净切碎。
2.青椒洗净，去籽，切块。
3. 锅中加入1500毫升水烧开，加入青椒焯一会，捞出，用冷开水浸泡，放凉。
4、青椒沥干水分，放入容器中，加入辣椒丝、姜末、盐、糖、米酒、白醋、香油，拌匀。
食用说明
辣椒不要吃太多，否则会出现口干、咽痛、大便不畅等症状。
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